+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Документы для открытия пивного магазина 24 часа

Документы для открытия пивного магазина 24 часа

Пивной бизнес для малого предпринимательства отличная ниша. Он актуален для любого города и ПГТ, им несложно руководить, и самое главное, он, приносит прибыль. Конечно, если грамотно оформлен. Давайте разберемся с хитростями сбора и оформления документов для магазина по продаже пива. Если вы задумались об открытии магазина по реализации алкогольной продукции, начинать стоит с пивного магазинчика.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Какие документы нужны для открытия пивного магазина

Последние годы пивные магазины медленно отвоевывают рыночную долю у бутилированной продукции. Поэтому сейчас имеется отличная возможность организации прибыльного бизнеса по реализации пенного напитка. Тем более, открыть магазин разливного пива может даже предприниматель без опыта. Главное — изучить специфику бизнеса и четко просчитать финансовый план.

Перед тем, как открыть магазин разливного пива нужно ознакомиться с основными особенностями данного бизнеса. Это поможет четко рассчитать финансовый план, правильно организовать складской учет алкогольного напитка и сформировать оптимальный ассортимент. В пивном магазине должна быть представлена и бутылочная продукция. Все перечисленные сложности при открытии пивного магазина можно преодолеть, если использовать программу для автоматизации торговли ЕКАМ.

Софт позволяет организовать складской учет, упростить процесс продаж и спланировать потенциальную прибыль. Поэтому расходы на автоматизацию магазина разливного пива нужно сразу закладывать в финансовый план. Новоиспечённому предпринимателю, чтобы открыть пивной магазин, нужно сперва зарегистрироваться в налоговой инспекции и выбрать систему налогообложения.

Лучше всего для этого бизнеса подойдет упрощенная система налогообложения - УСН, а при небольшой площади помещения до 10 квадратный метров - ЕНВД. После этого для непосредственного открытия магазина нужно будет собрать ещё такие бумаги и разрешения:. В процессе оформления указанных документов и разрешений государственные органы могут потребовать от предпринимателя приобретения различных табличек, пожарного оборудования и прочего.

Это потребует определенных финансовых затрат. Кроме того, нужно будет оформить уголок покупателя. Продажа алкоголя на данный момент невозможна без онлайн-кассы , поэтому предпринимателю, помимо приобретения соответствующего оборудования, придется подписать договор с ОФД на обработку фискальных данных. Без него открыть пивной магазин не получится.

Люди пьют пиво, когда хотят расслабиться, поэтому пивной магазин следует открывать в жилых массивах, а не в центральных районах города. Место должно быть проходное. Выгодным расположением будет зона, через которую люди идут с работы домой. Помещение должно иметь минимум кв. Этого хватит, чтобы оформить прилавок, разместить в торговом зале несколько столиков или стоек, расположить за перегородкой кег.

Пивной магазин должен быть удален от образовательных, военных, медицинских спортивных учреждений и остановок общественного транспорта. Соблюдение этих условий проверяет местный орган власти при выдаче разрешения на торговлю. Нормативные расстояния могут отличаться в разных городах, но часто они составляют метров.

Сложность выбора помещения заключается и в том, что нельзя организовать продажу пива в киоске или другом нестационарном здании. Это заметно ограничивает возможные варианты подходящих зданий.

Оборудование для продажи пива составляет основную часть расходов на открытие магазина. Ведь предпринимателю нужно будет приобрести мебель, кассовую технику и непосредственно комплексы по розливу пенного напитка. Понадобятся обычные витрины для снеков и холодильные для продажи вяленой рыбы. Всё кассовое оборудование объединяет программа для учета товаров ЕКАМ. Следует отметить, что современная техника и программы для учета товаров могут значительно облегчить работу розничной торговой точки, поэтому лучше на них не экономить.

Из кассового оборудования понадобится:. Оборудование и программы для автоматизации торговли нужно приобретать у надежных поставщиков, например, в компании ЕКАМ. Она обеспечивает их полную сервисную поддержку, обладая сетью представительств в регионах. Оборудование для розлива довольно капризное, поэтому требует бережного отношения и ежемесячного сервисного обслуживания.

Эти расходы должны планироваться заранее. Схема работы разливного оборудования в магазине. Многие поставщики пива дают оборудование бесплатно или за арендную плату. Всё зависит от конкретных условий сотрудничества. Стандартные затраты на покупку техники на 12 кранов составляют долларов. Чтобы понять, как открыть магазин разливного пива с оптимальным начальным ассортиментом, нужно обойти ближайших конкурентов.

У них, в большинстве случаев, уже сформирован набор востребованных в районе сортов. Дополнительно можно ориентироваться на собственный вкус, ведь любимое пиво всегда легче и приятнее продавать. При широком ассортименте пива продавец должен активно предлагать разные сорта.

Большинство сортов пенного напитка должно быть от местных производителей. Такое пиво обычно не пастеризуется, имеет малый период хранения и пользуется хорошим спросом.

К нему можно добавлять позиции пастеризованного премиум-пива и новых сорта. Последние годы популярность приобрел разливной сидр, который покупают преимущественно женщинам. Поэтому вида этого напитка также можно добавить в пивную карту. В дальнейшем ассортимент корректируется на основании предпочтений клиентов. Ведь иногда несколько постоянных покупателей могут сформировать стабильный спрос на определенные виды пива. Поможет проанализировать прибыльность тех или иных сортов программа для автоматизации торговли ЕКАМ.

Она позволяет в любой момент просматривать объемы продаж в разрезе каждого вида пива и определять получаемые от них доходы. Каждый пивной магазин имеет верхний порог продаж, через который не перепрыгнуть. Об этом следует помнить при расширении ассортимента. Обучать работе с пивным оборудованием должны квалифицированные специалисты. Срок хранения вскрытого кега пива, даже при его наполнении углекислым газом, составляет не более 7 дней.

После этого продукт прокиснет и его нужно будет вылить. Поэтому нужно продумывать максимально возможное количество открытых кег с сортами пива, которые берут реже всего. Если за неделю их приобретается литров, то максимальное количество видов должно быть не более 5.

Если будет шесть сортов пива и шесть открытых кег по 50 литров, а купят лишь литров, то 50 литров в любом случае придется вылить. Особенно, этот фактор нужно учитывать при осеннем падении продаж. Лучше уменьшить ассортимент, но обеспечить постоянную свежесть пива. Ведь единожды купленный прокисший продукт может навсегда отпугнуть покупателя.

Основная сложность финансового плана при открытии магазина разливного пива — невозможность спрогнозировать объемы продаж. Естественно, что предприниматели строят оптимистические перспективы, но они часто не оправдываются. Итого получается рублей.

Но следует учитывать, что это инвестиции с учетом приобретения нового оборудования. Чтобы окупить вложения за 1 летний сезон нужно получать ежемесячную чистую прибыль в размере тысяч рублей. Но даже выручка в в день будет вполне приемлема для этого бизнеса.

Особых требований к продавцу пивного магазина не предъявляется. Он должен иметь санкнижку и быть старше 18 лет. Желательно, чтобы работник любил пиво и разбирался в тонкостях его вкуса. Тогда ему будет проще консультировать клиентов. К тому же, получивший хороший совет покупатель всегда вернется в торговую точку за новой порцией. Контролировать объемы продаж разливного пива без специального оборудования довольно сложно.

При наличии денежных средств, эту задачу можно облегчить, купив контролеры жидкости на каждый пивной кран. Они позволят видеть точные объемы продаж и сверять их с данными проведенными по онлайн-кассе. Алкоголь можно продавать только до 11 вечера, поэтому в магазине будет достаточно одного продавца. Но это при условии, что предприниматель будет сам его подменять. Нанимать бухгалтера не рекомендуется, ведь программа для автоматизации магазина способна предоставить предпринимателю всю необходимую информацию для быстрого составления налоговой отчётности.

Поэтому делать бухгалтерскую работу может сам собственник бизнеса. Проблемы с поставщиками пива обычно отсутствуют, ведь выйти на производителя можно спросив о нём в любой другой точке продаж. Местные заводы сами развозят свою продукцию, избегая посредников, поэтому выбирать компанию для сотрудничеств не придется.

Контакты представителей общероссийских производителей и поставщиков импортного пива можно узнать в интернете. Складские запасы пива должны обеспечивать торговлю до следующей поставки. Помимо пива, в магазине могут продаваться снеки, вяленая рыба, безалкогольные напитки. Поставщиков этой продукции как раз придется поискать до открытия магазина. Но уже через месяц после начала работы от их представителей не будет отбоя, поэтому сильно волноваться о наработке ассортимента снеков и источниках их закупки не стоит.

Так как пивной магазин охватывает аудиторию, проживающую в радиусе не более ,5 км, то способы его рекламы являются довольно ограниченными. Главным способом привлечь внимание к торговой точке является большая, яркая, светящая вывеска.

Пиво покупают зачастую в вечернее время, поэтому магазин должен быть заметен издалека. Дополнительно можно использовать в рекламных целях выносные штендеры с указанием сортов пива и их цены. Яркая завлекающая вывеска может обеспечить значительный прирост посетителей. За несколько дней до и на протяжении несколько дней после открытия магазина разливного пива стоит пораспространять в округе флаеры.

Нужно помнить, что предлагать их нужно только лицам, достигшим 18 лет. Флаеры помогут привлечь первоначальный поток покупателей.

Для розничной продажи пива достаточно зарегистрировать ИП. Готовим длинный перечень документов, без которых нельзя открыть магазин разливного пива:. Чтобы Государственный противопожарный надзор выдал разрешение для магазина разливного пива, необходимо предоставить следующие документы:.

Зарождение и масштабное развитие данного бизнеса приходится на года, когда в круговороте экономического кризиса как грибы после дождя начали появляться магазинчики со сравнительно небольшим ассортиментом. Пиво на розлив не проходит этап пастеризации, характеризуется более яркими и насыщенными вкусовыми качествами, чем бутылочное. Поэтому с каждым годом оно находит все больше почитателей, а также делает успешными многих предпринимателей, которые строят бизнес на этом поприще.

Пивная отрасль относится к быстроразвивающимся даже в кризис — за последние 20 лет данный сегмент вырос примерно в 6 раз. Такому развитию частично способствовало государство, мотивируя снизить потребление крепких алкогольных напитков — коньяка, водки и др. Также намечается тенденция роста точек разливного пива — это отдельно стоящие здания и отделы в торговых и развлекательных центрах. Перед открытием любого направления в бизнесе например, производство пеноблоков в домашних условиях нужно рассчитать все основные и дополнительные расходы, проанализировать потребительский рынок, оценить уровень конкуренции, сколько стоит открыть магазин разливного пива, а также риски и недостатки бизнеса.

Совет : продажа разливного пива — сезонный бизнес. Доход в летний период превышает такой показатель зимой в раз. Так как период хранения живого пенного напитка не превышает 7 дней, нужно обеспечить реализацию за этот срок, чтобы продукт не пришлось выбрасывать и терпеть убытки. Начинать рекомендуется с небольших объемов — достаточно сортов.

Весь ассортимент нужно разделить на 4 сектора, каждый из которых должен содержать по предложенных вариантов хмельного напитка. Для некоторых покупателей важно, сколько стоит пиво, другие готовы платить много, но только за любимый сорт. Тщательно анализируйте потребительский спрос, спустя месяцев ассортиментный ряд можно откорректировать. Спустя год владелец имеет четкую картину, какие сорта продаются лучше.

Важно знать! На нашем сайте открылся каталог франшиз! Перейти в каталог Также к пенным напиткам целесообразно предложить закуски — сушеная рыба и кальмары, сыр сулугуни, копченые свиные уши, чипсы, сухарики, орешки и др.

Это дает возможность увеличить чек в два раза. Существует замечательная альтернатива для начинающих — открыть пивной магазин по франшизе. В таком случае часть организационных вопросов ляжет на плечи партнера, а у вас появиться возможность работать с известной торговой маркой и получить налаженную схему бизнес-процессов.

Начинать организацию бизнеса рекомендуется с поиска помещения. Месторасположение магазина — ключевой фактор, который покажет, будут ли у вас клиенты или нет. Главное — открыть место с высоким показателем проходимости. Магазины разливного пива являются точечными — они находятся на пересечении оживленных путей, возле входов в супермаркеты, универсамы, станций метро, то есть местах с большим скоплением людей. За счет небольшой площади, так как пенный напиток продается на вынос, можно быстро окупить даже самую дорогую арендную плату и выйти на стабильный доход уже в нынешнем году.

Также функционируют точки с небольшим количеством посадочных мест по принципу паба. Размещены они на большей площади и требуют установки барной стойки и стульев. По мнению экспертов пивного бизнеса, радиус охвата одной точки составляет примерно метров. Важно, чтобы именно в этом месте была высокая степень проходимости. После выбора места нужно позаботиться о видимости магазина — заказать яркую вывеску, разместить указатели.

Не стоит размещать магазин возле конкурентов — это такие же точки разливного пива, универсальные киоски, бары. Так как в каждом городе центр переполнен подобными заведениями, остаются свободными спальные районы — отличный вариант для размещения. Это минимальное количество конкурентов, сравнительно невысокая арендная плата и стабильный поток в течение всего дня.

Но не забывайте о запретных зонах, в которые входят учебные, медицинские и спортивные учреждения. Невыгодно открывать магазин с нуля возле бизнес-центров, деловых кварталов. Вряд ли кто-то на протяжении рабочего дня захочет купить хмельной напиток, основная масса посетителей появится только после окончания рабочего дня. В данном месте более актуальны вендинговые аппараты.

Большим конкурентом станет и супермаркет, так как многим легче купить бутылочное пиво во время осуществления покупок, чем идти в другое местом за разливным. К тому же на выходе часто уже расположены разливные точки. Если продажа в них выполняется не вами, то увеличить число посетителей поможет только разнообразие сортов.

Оборудование можно приобрести самостоятельно или арендовать — зависит от наличия стартового капитала и дальновидности стратегии. Можно заключить долгосрочный контракт с определенным поставщиком. Как правило, большинство дистрибьюторов поставляют свое оборудование, иногда даже заботятся о рекламе и обучении персонала.

Список разрешительной документации зависит от места, в котором будет вестись торговля. Без оформления полного пакета документов не стоит открывать точку, так как проверяющие органы могут быстро закрыть ее до выяснения обстоятельств, что вызовет подозрения у жителей района.

Поэтому в день открытия вся документация должна быть готова — от санитарной книжки продавца до бланков строгой отчетности для ИП. Владетели большинства точек данного формата регистрируются в качестве индивидуальных предпринимателей — процедура оформления не займет больше 5 рабочих дней, а список документов для открытия ИП минимальный.

Для того чтобы получить разрешение от органов санэпидемстанции, нужно для отделки стен использовать нетоксичную краску или плитку. Освещение должно быть и естественное, и искусственное, полы — водонепроницаемыми.

В магазине разливного пива должна быть хорошая вентиляция. Ежедневно нужно проводить влажную уборку, чистота — главный критерий при анализе органов СЭС, как и при открытии парикмахерской с нуля. Также важно зарегистрировать кассовый аппарат для ИП.

Магазин разливного пива с нуля — достаточно новое открытие в сфере продаж. Для удобства ведения учета рекомендуется выбирать автоматизированные компьютерные системы. Большинство точек с момента открытия устанавливает автоматизированное торговое оборудование, некоторые покупают его после окупаемости стартовых расходов. Компании, которые оптимизируют данные процессы и могут использоваться при открытии и функционировании магазина разливного пива с нуля:.

Оформление магазина разливного пива — важный момент. Просто сделать ремонт и расставить мебель — не вариант. Нужно создать соответствующую атмосферу, которая будет соответствовать задуманной тематике и дарить посетителям комфорт. Среди большого количества пивных точек при разработке дизайна стоит задача — выделиться среди конкурентов. Сделать это может оригинальный и неповторимый интерьер, оформление помещения, общая стилистика, отделочный материал и атрибутика.

Для соответствия специфики магазину можно оформить помещение в темных пастельных тоннах, использовать грубую деревянную мебель, художественную штукатурку на стенах. Важный элемент дизайна — это атрибутика.

Это могут быть деревянные бочки, древесина темного цвета, тематические картины, орнаменты из хмеля и др. Осветление в таких местах приглушенное. Как правило, лучи направляются на продукцию, а другие углы, интерьер остаются темными. Также сегодня многие магазины разливного пива при разработке дизайна отклонились от главной тематики и открыли светлые просторные помещения с дополнениями красных, оранжевых или синих цветов.

В результате помещение кажется визуально большим, присутствует ощущение чистоты и комфорта. Большие окна, стандартизированный интерьер и огромное количество светильников делает магазин разливного пива ярким, светлым и незабываемым. Большая роль в разработке дизайна принадлежит не только интерьеру, но и вывеске. Она должна быть лаконичной, яркой и запоминающейся.

Можно вокруг магазина расположить оригинальные или стандартные указатели, которые будут направлять людей и подталкивать осуществить покупку. При выборе рекламы и маркетинговых ходов стоит отталкиваться от специфики бизнеса. То, что актуально для большинства сфер, может не дать результатов в пивном бизнесе. К примеру, реклама на телевидении, радио, размещение объявлений в печатных СМИ будут стоить дорого, но ожидаемого эффекта не дадут. Кроме вывески, дизайна интерьера и тематического оформления хорошим маркетинговым ходом может стать наружная реклама — баннеры в районе размещения.

Совет : сложно поверить — но даже название магазина разливного пива влияет на объем продаж. Важно придумать краткое, лаконичное и оригинальное название, которое быстро запоминается.

Опытные игроки пивного бизнеса эффективным методом называют звуковую рекламу. Любая акция или выгодное предложение объявляется прохожим по мегафону. При этом главное — делать такие мероприятия периодически, иначе жители соседних домов вас возненавидят. К вопросу скидок каждый подходит по-разному. Другие же популярные точки смело внедряют скидочные и накопительные карты для привлечения покупателей. Также вопрос маркетинга можно решить с поставщиком пива. Многие из них дают рекламную атрибутику со своим логотипом бесплатно — это могут быть пепельницы, подставки под стаканы и др.

Порог вхождения пивной точки начинается от тыс. Стартовые инвестиции зависят от региона расположения, формата магазина, сортов поставляемого пива.

Исходя из расчетов, для того чтобы открыть магазин разливного пива с нуля, нужно потратить тыс. Каждый месяц расходы составят порядка тыс. Это говорит о том, что в день выручка не должна быть меньше 9 тыс. Если средний чек составит рублей, достаточно обслужить 30 покупателей.

Это не так много. Разливное пиво — востребованный продукт. Открыть магазин по его продаже с нуля — отличная идея для бизнеса в маленьком городе и мегаполисе. Так как бизнес этот сезонный, окупить стартовые вложения можно только в теплое время.

Первоначальные затраты можно окупить в первый летний месяц. Зимой же многие точки просто закрываются, так как дело становится нерентабельным.

Как открыть пивнушку с нуля – подробно

Пиво — самый популярный алкогольный напиток в мире. Для того, чтобы его выпить, не ищут особенных поводов и дорогих ресторанов, тогда как ассортимент удивляет разнообразием вкусов и цен. Сегодня пивная индустрия не стоит на месте, и многие начинающие предприниматели норовят открыть пивную лавку у себя в городе.

Грамотный бизнесмен никогда не будет рисковать своими деньгами, пока не проанализирует сложившуюся ситуацию на рынке. Это позволит избежать множества проблем в будущем, таких как высокий уровень конкуренции или недостаточный спрос.

Поэтому первым шагом к тому, чтобы открыть пивнушку , должен стать анализ рынка, что включает в себя. Что он включает в себя? Узнайте, насколько востребованным будет ваш бизнес, пьют ли пенные алкогольные напитки в этом городе или районе, или же большей популярностью пользуется, к примеру, вино.

Пройдитесь по выбранному вами району где вы собираетесь открыть пивнушку и внимательно изучите конкурентов: сколько их, какие напитки продают, насколько они загружены в конкретный период времени, какую рекламу используют и т. Обратите внимание на цены, по которым предлагают пиво и другие аналогичные товары квас, сидр и др.

Нужно учесть при анализе все возможные варианты: от магазинного бутылочного пива до эксклюзивного — из частных пивоварен. Это поможет вам в дальнейшем составить цену на свой товар. Спорный показатель, но он может здорово помочь в выборе ценового сегмента товара. Поскольку доходы людей в разных городах или даже районах одного могут сильно отличатся, это может сыграть решающую роль в выборе пива для реализации.

Вообще, показателей для анализа очень много. В зависимости от вашего конкретного случая, вы можете добавить или убрать некоторые пункты. Если же вы не имеете профильного образования для проведения такого исследования, то можете обратиться в маркетинговое агентство. Прежде, чем открыть пивнушку, обратите внимание на статистику потребления алкогольных напитков:. В России пиво — самый популярный алкогольный напиток у всех возрастных категорий.

Поэтому пивная индустрия демонстрирует постоянное развитие. Каждый день в больших и маленьких городах открываются новые магазины разливного пива , пабы, ларьки и т. Но, несмотря на большую насыщенность данного рынка, у начинающего предпринимателя есть шанс стать первым. Как правило, речь идет про небольшие города или поселки, где культура потребления пенных напитков немного отличается, но люди уже готовы принять новый формат заведений — магазинов, где продают пиво на розлив.

Впрочем, в мегаполисе вы также имеете шанс на успех, если найдете место с хорошей проходимостью и позаботитесь о качественном маркетинге. Учитывая сложившуюся картину, пиво является самым перспективным алкогольным напитком для начала своего бизнеса. Если вы хотите открыть пивнушку, но все ещё сомневаетесь в её перспективности, предлагаем вам оценить 5 преимуществ пивного бизнеса:.

Сразу заметим, что юридически зарегистрировать пивнушку непросто. Пакет документов нужно собрать большой. Чтобы открыть пивнушку, вы можете зарегистрировать ООО. Такой вариант актуален, если вы планируете продавать пиво оптом и рассчитываете на большие обороты. Для розничных продаж физическим лицам будет достаточно оформления ИП.

Далее выберите систему налогообложения. Если вы оформили ИП, то можете воспользоваться упрощенной системой — этот вариант подойдет лучше всего. Чтобы открыть в здании пивнушку, обязательно нужно иметь договор аренды или документы, подтверждающие право собственности.

Поэтому перед тем, как торжественно открыть пивнушку, нужно получить следующие заключения:. Кроме того, обязательным есть наличие и правильное оформление уголка потребителя. Там должны быть в открытом доступе следующие документы:. Чтобы получить разрешение на открытие от Государственного противопожарного надзора, нужно установить пожарную сигнализацию и повесить на доступном месте план эвакуации.

Также обязательно наличие журнала пожарной безопасности. Для осуществления торговли алкогольными напитками , подключение вашей пивнушки к системе обязательно. Кроме того, обязательно нужно зарегистрировать кассовый аппарат и получить на него соответствующие документы — паспорт, договор обслуживания.

Алкогольная декларация — это документ, который фиксирует объёмы производства и оборота алкогольной продукции в РФ. Ее заполняют на основании журнала учета алкоголя и ежеквартально подают в РосАлкогольРегулирование.

Журнал учета алкоголя заполняется продавцом пивнушки ежедневно или не позднее следующего дня на основании количества продаж пива. Поиск помещения, в котором вы планируете открыть пивнушку, — очень важный и ответственный этап в процессе открытия пивнушки.

Ведь от места, где будет находиться магазин, напрямую зависит его успешность. Эксперты советуют искать помещение для пивнушки в спальных районах с большой проходимостью. Ориентируйтесь на то, что пиво чаще всего покупают, чтобы насладится им дома под любимый сериал или в компании друзей. По законодательству, алкоголь на разлив нельзя продавать в ларьках или киосках, то есть помещение должно быть стационарным.

Наиболее подходящими будут места в торговых центрах, цокольные этажи новостроек или же отдельные строения. Пивной магазин нельзя открывать на расстоянии менее метров от детских садов, школ, больниц, стадионов, культурных или военных объектов и пр.

Также запрещается размещение пивнушки в местах массового скопления людей. В выбранном вами помещении обязательно должно быть выделено место под склад и, собственно, магазин. Общая площадь для точки, которая продает сортов разливного напитка, должна быть не менее кв. Средняя стоимость арендной платы за магазин площадью 25 кв. Монтаж оборудования осуществляется компанией, которая его продала. Также, с целью экономии, можете взять оборудование в аренду у местных поставщиков.

Этот вариант подойдет, если вы начинаете с небольшого магазина, но в дальнейшем желательно обзавестись своим оснащением. От выбора поставщиков зависит качество предоставляемой продукции, ее цена и популярность вашего пивного магазина, в целом.

Вы можете выбрать какой-то один вариант или комбинировать их в зависимости от выбранного ассортимента. Перед тем, как формировать ассортимент, стоит узнать, какой алкоголь пользуется популярностью на местном рынке.

Такое напиток имеет небольшой срок годности, и везти его издалека не имеет смысла. Другие виды пенного — привозные, премиум-сорта с большим сроком годности. Но не стоит везти пиво издалека, это увеличит расходы на транспортировку. Кроме перечисленных, расширяйте ассортимент другими напитками — квасом, сидром, лимонадом. Уделите внимание подбору закусок к пиву и выделите им отдельное место в вашей пивнушке до того, как открыть пивную лавку.

Если вы планируете открыть пивнушку с большим количеством закусок, обратите внимание на то, как они сочетаются с основным продуктом. Подбирать персонал нужно с особой тщательностью. Продавец в пивнушке не важно — мужчина или женщина должен быть улыбчивым, внимательным, чистоплотным и, в целом, располагать к себе покупателей. Образование большого значения не имеет, но необходимо провести обучение по учету кассы.

Для одной пивнушки с графиком работы с до понадобится, как минимум, два продавца с оплатой труда от 30 тыс. Также вам, как руководителю, необходимо позаботиться о наличии санитарных книг у вашего персонала до того, как открыть пивнушку и начать продажу алкоголя. И запомните : хорошая репутация — это залог успеха, ведь один довольный клиент приведет вам двух новых, а один недовольный уведет десятерых.

Для того, чтобы открыть пивнушку, понадобятся немаленькие начальные вложения. Конечно, самые большие инвестиции вы направите в покупку оборудования. Но это далеко не единственная объемная статья трат. Как видите, для того, чтобы открыть пивнушку, понадобятся начальные вложения от руб. Не забудьте, что до момента выхода на самоокупаемость, ежемесячные расходы придется также покрывать из имеющихся стартовых инвестиций.

По статистике, средний доход небольшой пивнушки весной-летом составляет тысяч рублей, тогда как осенью-зимой ежемесячный оборот уменьшается до тысяч рублей.

С такими показателями пивнушка окупится уже через месяцев в зависимости от сезона. Лучшие показатели будут, если открыть пивнушку в сезон, то есть летом. Надеемся, что в этой статье вы нашли ответ на вопрос, как открыть пивнушку, и теперь понимаете, что успех вашего дела будет полностью зависеть от принятых вами решений, удачного расположения, надежности поставщиков, качественного ассортимента и хорошего персонала. Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Твиттер 0 Facebook 0 Обсудить Вконтакте 0. Полезная статья? Не пропустите новые! Введите e-mail и получайте новые статьи на почту.

Оставьте комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Вы успешно подписаны на рассылку! Вы получите письмо с подтверждением через несколько минут :. Перейдите по ссылке в письме для подтверждения.

Если в течении 15 минут письмо все-таки не пришло, проверьте папку со спамом на вашем ящике, на случай если почтовая служба сочла письмо спамом. Если же письма нигде нет, свяжитесь с администратором сайта. Вы успешно подтвердили подписку! Охладитель на 6 контуров. Балон СО2 с редуктором давления. Головка заборная. Колонна на 12 кранов.

Документы, необходимые для открытия Пивного магазина

Наша задача разобраться в вопросе и изучить инструкцию пошагового открытия магазина пива. А начнем с общего обзора пивного рынка и его поведения. Для этого обратимся к статистике. По данным Росстата данные до год потребление пивной продукции снизилось, но не значительно, относительно его пикового значения в годах. Наверное, основным фактором снижения является ограничение рекламы Закон о рекламе и переход потребителя на безалкогольные напитки.

Но все же достаточно высокий показатель, который говорит о том, что рынок устоялся и переходит в сторону улучшения качества продукции. Отсюда делаем вывод: в России по-прежнему любят пиво, но при этом люди внимательнее относится к напиткам, стали больше разбираться в качестве хмеля и солода, появилось направление частных пивоварен и крафтового пива. И если раньше ассортимент пивного магазина состоял из позиций, то теперь надо и расширять линейку ассортимента, и добавлять качественного пиво, сваренного в частных пивоварнях.

В каждом районе уже более лет работают магазины пива, и чаще всего они работают круглый год, а значит, что и в зимние время магазины зарабатывают прибыль. Давайте разбираться, что вам потребуется для открытия своего бизнеса. Содержание статьи:. На что стоит обратить внимание в пивном бизнесе. Стоимость открытия магазина разливного пива с нуля. Оценим плюсы и минусы этого бизнеса.

Требования законодательства к магазинам разливных напитков. Определяемся с форматом магазина, бар или минимаркет. Выбираем правильно место для пивного магазина. Каким должно быть помещение для магазина разливных напитков? Реклама и дизайн пивного магазина. Набор необходимого оборудования для пивного магазина. Выбираем: купить оборудование или взять в аренда у поставщиков? Документы для открытия магазина пива.

Ассортимент и ценовая политика магазина. Время работы и ограничения. Поиск и найм персонала. Готовим открытие магазина. Открытие пивного магазина по франшизе. Первое на что обращаем внимание этого бизнеса — сезонность. Она проявляется в том, что выручка зимних месяц может быть ниже, чем в летний сезон, но эта проблема решается просто, путем правильного подбора ассортимента магазина основываясь не только на разливном пиве, но и снековой продукции, сигаретах, дополнительных продаж.

Еще одна особенность — это специфика продукта. А именно — пивных напитков, которые связывают владельца магазина с алкоголем, а значит необходимо выполнять и 54 ФЗ об онлайн кассах, и регистрироваться и отчитываться в ЕГАИС. Третий момент — это возможные убытки, так как торгуем товаром с ограниченным сроком годности.

И это в первую очередь, разливное пиво. Но благодаря правильно настроенной маркетинговой программы и холодильной камере, этой проблемы можно избежать. Стоимость открытия пивного бизнеса составляет от В первую очередь этом будет зависеть от формата выбранного бизнеса:.

И, если мы выбираем нижнюю планку вложений, к примеру, магазин за По опыту наших магазинов и партнеров, лучшей обладать суммой от В этом случае вы получите больше возможностей для выбора места, арендовать помещение в проходимом месте и предложить покупателям более широкий ассортимент, к примеру, линий пива и холодильную камеру.

Отдельно ниже, более подробно поговорим о каждом формате бизнеса отдельно. Составим ориентировочную смету затрат на открытие бизнеса магазина:. Аренда помещения квадратов в районе Косметический ремонт помещения Онлайн касса и регистрация в налоговой Оборудование и мебель Внешняя реклама и оформление Закупка товара в первый раз Заплата двух продавцам Прочие мелкие расходы 5.

Итого получаем Но учитываем, что это примерный расчет, так как в зависимости от региона цены будут меняться.

Возьмем самый дорогой регион Москва, и там аренды меньше А также учитываем, что в областях зарплаты гораздо ниже, чем в областных городах. И получаем разницу, которую необходимо расходовать на покупку холодильной камеры, к примеру. Итак, мы уже поняли, что идея открыть пивной магазин в году актуальна, и стартовый капитал на открытие должен быть не меньше А теперь оценим все плюсы и минусы есть у этого бизнеса.

Поскольку вы открываете магазин, и он связан с продажей алкогольной продукции, то и законодательства накладывает соответствующие ограничения для ведения бизнеса. Законы постоянно меняются, как в любом другом бизнесе, поэтому стоит проконсультироваться перед открытием с юристом, франчайзером или юристом.

Какие ограничения стоит отметить в году? Какой формат выбрать магазина, бар или минимаркет? Мы уже знаем, что пивной бизнес работает в трех форматах, если не брать в расчет спортивные бары, частные пивоварни и рестораны. Сравнивая каждый формат, мы получим следующую картину:. Формат магазина интересен в первую очередь из-за низкого порога вложений, достаточно от Да, и, в дальнейшем, вы спокойно сможете перейти на уровень выше.

Но если позволяют вам позволяют финансы открыть более выгодный бизнес, который может работать ночью, как бар-магазин пива, или минимаркет с широкой ассортиментной матрицей и высоким средним чеком, то лучше выбрать эти варианты. Они принесут больше зара. Как подобрать место для пивного магазина. Помимо форматов бизнеса, давайте рассмотрим, где можно его расположить.

В первую очередь это будут помещения или отделы внутри супермаркетов, продуктовых магазинов. Стоимость аренды при этом будет выше, но нам будет гарантирован клиентопоток, а счет выгодно расположения с соседства. А после открытия можно рассчитывать на первый покупателей, при этом, не затратив ни одного рубля на рекламу. Во вторую — это помещения с собственным входом. Этот вариант интересен тем, вы становитесь полным хозяином и можете делать все под себя и не будут действовать какие-либо запрете или ограничения.

Здесь больше возможности и в рекламе на фасаде, выборе товарной группы, графике работы. Третий вариант, наименее популярный, это островка. По опыту могу сказать, что данный вариант стоит выбирать, если гарантирована высокая проходимость, и нет конкуренции. Успешность открытия магазина будет завесить от ряда факторов, к примеру:. Именно совокупность факторов мы будем считать за успешность открытия пивного бизнеса в году, то есть если выбрано правильное место, с достаточно высокой проходимостью, где не так много конкурентных точек, у нас хороший ассортимент, имеется холодильная камера, световая реклама, то шансы на успех очень высокие.

На этот вопрос достаточно просто ответить, если мы будет знать, что самое главное оживленный клиентопоток, а значит это спальный район или новостройки. Все просто, чем больше посетителей, тем больше продаж. И самые максимальные часы покупки пивного товара в рабочие дни — это вечернее время, и все выходные.

Хорошо помогут спортивные трансляции и выходные дни. Но надо понимать, и не брать подвальные помещения и вторые этажи, так как с трудом вериться, что клиент пойдет так далеко, да и находясь в подвале жилого дома, можно нарваться на проверки, к примеру, пожарной инспекции. Сейчас на сайтах администрации в разделах регулирования алкогольным рынком стали опубликовывать схемы, ограничения и прочую информацию, которая ограничивает продажу алкоголя.

А мы помним, что пиво — это алкоголь, хоть и без лицензии. Критерии подходящего помещения для пивного магазина:. Эти параметры мы будем считать основными и достаточными на первых этапах. Пару слов обмолвимся о рекламе и о дизайне магазина. Если для рекламы мы должны использовать максимально выделяющиеся и яркие решения, к примеру, световые буквы, фасадные баннеры, то дизайн должен быть максимально простой и лаконичный.

Примеры световых букв. Они позволят в ночное время рекламировать ваш бизнес без использования дополнительно подсветки, что очень важно в зимнее время. Дизайн внутреннего помещения может быть простой, а если позволяет бюджет, то стоит добавить тематического оформления, картинки, постеры, кружки.

Будет хорошо, если ваш магазин позволит вам выделить среди конкурентов и приобретет отличительные черты, которые отметят и запомнят клиенты. Мебель пивного магазина разрабатываем в соответствии с выбранным дизайном, но не забываем, что нужно позаботится о высокой влажности, особенно там, где установлены системы розлива пива.

Мебель должно состоять из барной стойки и стеллажей, которые расстановлены по всему периметру магазина. Если с выбором помещения и дизайном стало понятнее, то переходим к основной части пивного бизнеса — это оборудование для розлива. Что сюда входит:. И мы будем считать, что это минимальный набор для магазина. Можно сильно сэкономить и запросить оборудование у поставщиков.

Пиво, а также сидр, пуаре, медовуха и другие напитки на основе пива — это алкогольная продукция.

В России любят пиво. Ну а раз есть спрос — нужно дать людям предложение! Продажа разливных напитков — очень прибыльное занятие. Предприниматель, правильно настроивший все бизнес-процессы, сможет извлекать хорошую прибыль и оставаться на плаву даже в не сезон. Для того, что бы познакомить вас с этим видом бизнеса я провел масштабное исследование, результатом которого стала эта статья. Цель моей работы — дать вам полное понимание, что нужно для запуска собственного пивного магазина. Статья отвечает на все возникающие перед предпринимателем вопросы, а потому — она большая.

Поэтому запаситесь терпением, а лучше — добавьте ее в закладки, чтобы не потерять. Уверен, что среди ваших знакомых есть много любителей хмельного напитка. Возможно, и вы состоите в их рядах. Во всяком случае, когда в студенческие годы я подрабатывал в гипермаркетах, пиво было одним из самых ходовых товаров. Я привозил одну телегу со склада за другой и все равно не успевал поддерживать полную наполненность магазинных полок. Это был год. С тех пор, уровень жизни вырос и люди стали более привередливы к еде и напиткам, которые они употребляют.

И хорошее, качественное пиво постепенно занимает свое место на рынке. В моем районе уже в течение 4-х, 5-ти лет действуют четыре пивных магазина, и все они работают круглогодично, из чего можно сделать вывод, что даже в зимние месяцы им удается зарабатывать деньги.

Поэтому открыть магазин разливных напитков в году — очень актуальная идея, которая принесет хорошие дивиденды грамотному предпринимателю. Самая главная и досадная особенность бизнеса — сезонность. В зимние месяцы выручка может быть в 2, в 3 раза ниже, чем в летние. Однако и эта проблема решаема, путем правильного подбора ассортимента. О том, как составить ассортимент в пивном магазине мы будем говорить ниже.

Еще одна особенность связана со спецификой продаваемого продукта. А именно — алкогольных напитков. Владельцу магазина нужно будет регистрироваться и отчитываться в системе ЕГАИС — о том что это, и зачем она нужна мы поговорим в специально отведенном для этого разделе. Ну и конечно не будем забывать, что торгуя продуктами питания пусть у нас и напитки мы будем сталкиваться с просрочкой и возникающими в связи с этим убытками. Целевая аудитория пивных магазинов — это мужчины с возрастом от 25, до 55 лет со средним и выше уровнем дохода.

Но если предположить, что вы удачно выбрали место а о том, как это сделать мы еще поговорим , отстроились от конкурентов об этом тоже есть отдельная глава , сформировали хороший ассортимент, который любят жители именно вашего района и открылись весной самое удачное время , то шансы на успех весьма высоки. Что касается доходов: средний чек в пивных магазинах, в зависимости от района и города от до рублей.

Для открытия магазина у вас должен быть первоначальный капитал не менее Но если верить отзывам владельцев пивных магазинов, лучше запастись суммой в Итак, мы уже поняли, что идея открыть пивной магазин в году актуальна, и первоначальный капитал должен быть около полумиллиона. Большинство из этих минусов присущи большому количеству других бизнес — идей, в той или иной степени.

Поэтому не стоит этого бояться. Скажу сразу, если вы решили открывать магазин по продаже пива, то желательно обратиться к юристу непосредственно перед открытием.

Законы меняются и лучше подстраховаться. Более того, в разных регионах могут быть введены свои, дополнительные ограничения. Теперь подробнее. До этого мы говорили об открытии магазина. Если задаться целью открыть бар, минимаркет или ресторан, то нужно приготовиться к большим капиталовложениям, а так же другим законодательным ограничениям.

В дальнейшем вы сможете реорганизовать ваше предприятие и сделать из магазина бар например. Но в начале, легче всего начать с простого магазина. Хороший вариант для спальных районов. Но если открыть магазин такого формата вблизи крупного гипермаркета или торгового центра, то клиентопоток будет снижен. Потому что зачастую в торговых центрах уже есть магазины по продаже пива на разлив.

И даже если на момент открытия подобных конкурентов нет — не значит, что они не появятся в будущем. На открытие такого магазина понадобится чуть меньше денег. Но здесь очень важно учесть количество трафика проходящих мимо людей. Если в магазине с отдельным входом вы сможете привлекать покупателей яркой вывеской, то здесь ваши рекламные возможности несколько снижены.

Идеальное место для такого магазина — оживленное место в спальном районе. Если найдете помещение на пересечении 2-х улиц, то это еще лучше!

Не желательно открывать магазин в деловых районах города, рядом с бизнес-центрами, крупными супермаркетами и торговыми центрами. Это связано с тем, что в течение рабочего дня мало кто захочет побаловать себя пивком, а после рабочего дня удобнее купить напиток рядом с домом. В супермаркетах и торговых центрах могут быть ваши конкуренты. Или появиться там со временем. Не стоит выбирать и подвальное помещение, иначе могут возникнуть проблемы с пожарными.

Согласно правилам пожарной безопасности, в магазине должно быть 2 выхода. Когда вы найдете интересующее вас помещение, проконсультируйтесь с администрацией. Пусть они посмотрят по своим схемам, нет ли вблизи образовательных, культурных и прочих объектов, рядом с которыми нельзя торговать алкоголем. Мы уже говорили про форматы магазинов и про желательное расположение. Теперь поговорим о том, каким требованиям должно соответствовать помещение.

Минимальная площадь, подходящая для пивного магазина — 20 м2. Начиная с этого минимума можно начинать торговлю. Однако стоит учесть, что на 1 сорт пива нужен 1 м2. Поэтому с маленькой площадью вы не сможете предложить покупателям широкий ассортимент. Оптимальный вариант — это м2. С такой площадью вы и хороший ассортимент сможете предложить, и для покупателей будет достаточно места.

Нельзя забывать, что помимо пивного оборудования у вас еще будут стоять холодильники, будет зона продавца и склад — все это тоже требует места. Обратите внимание на возможность сделать ремонт. Некоторые арендодатели вводят ограничения на изменение интерьера и экстерьера помещения. Если бюджет совсем скромный, то можно ограничиться простым, качественным косметическим ремонтом.

Стены при этом желательно делать темных оттенков — темно-синий, темно-серый и т. Ваш магазин должен отличаться от конкурентов. Приходящие к вам покупатели должны чувствовать, что они пришли в такое место, где продают хороший, качественный продукт. Если вы создадите такое впечатление, то у вас будет лишний плюс перед конкурентами.

Отдельно стоит упомянуть о мебели. Она должна быть обработана маслом — лаковая поверхность недолговечна при ежедневных влажных уборках. Если у вас помещение нестандартной формы, то мебель нужно будет делать на заказ, а это — дополнительные расходы. Некоторые начинающие предприниматели в целях экономии берут оборудование в аренду у поставщиков. Давайте рассмотрим плюсы и минусы этого решения. Да, поставщики предоставят вам его бесплатно. Но взамен, вы будете практически полностью от них зависеть.

С другой стороны, покупая собственное, вы сможете гибко управлять ассортиментом, отказываться от одних сортов пива, в пользу других, и самое главное — самостоятельно выбирать поставщиков. Это очень важно! Антон Белых — предприниматель, рассказывающий о своих ошибках при открытии пивного магазина в статье на РБК рассказывал, что решение взять оборудование в аренду оборудование было ошибкой. Поставщик выдвинул условие: покупать продукцию только у него, предприниматель не смог гибко формировать ассортимент и подстраиваться под желания покупателей.

Что касается кассы. Сегодня техника и программы здорово помогают в учете товаров и облегчают работу продавцу и предпринимателю. Поэтому здесь тоже не стоит экономить. Вам понадобится онлайн-касса с программой для складского учета, сканер штрих-кодов, электронные весы, терминал для приема оплаты с банковских карт может предоставить банк — эквайер и сейф для хранения денег.

Первый вариант можно сразу отбросить, так как заводам не интересно сотрудничать с маленькими магазинами. Они продают продукцию оптовым компаниям в таком объеме, которого хватит на 5 и более магазинов. Когда вы узнаете какие компании занимаются оптовой продажей пива, вам нужно будет с ними связаться и уточнить следующие моменты:. Выгоднее всего сотрудничать с поставщиками, предлагающими максимально широкий ассортимент.

Благодаря этому вы легко сможете экспериментировать с ассортиментом вашего магазина. Постарайтесь организовать поставки таким образом, что бы успевать реализовывать пиво за 3 дня — так оно всегда будет свежее, и вы снизите количество просрочки. Когда соберете информацию о поставщиках, прочтите про них информацию в интернете. Посмотрите отзывы, если они есть. Отмечу так же, что серьезные поставщики всегда предлагают доставку. Если ее нет — это повод задуматься.

Как открыть алкогольный магазин ночной торговли

Зарождение и масштабное развитие данного бизнеса приходится на года, когда в круговороте экономического кризиса как грибы после дождя начали появляться магазинчики со сравнительно небольшим ассортиментом. Пиво на розлив не проходит этап пастеризации, характеризуется более яркими и насыщенными вкусовыми качествами, чем бутылочное. Поэтому с каждым годом оно находит все больше почитателей, а также делает успешными многих предпринимателей, которые строят бизнес на этом поприще.

Последние годы пивные магазины медленно отвоевывают рыночную долю у бутилированной продукции. Поэтому сейчас имеется отличная возможность организации прибыльного бизнеса по реализации пенного напитка. Тем более, открыть магазин разливного пива может даже предприниматель без опыта.

Пиво — самый популярный алкогольный напиток в мире. Для того, чтобы его выпить, не ищут особенных поводов и дорогих ресторанов, тогда как ассортимент удивляет разнообразием вкусов и цен. Сегодня пивная индустрия не стоит на месте, и многие начинающие предприниматели норовят открыть пивную лавку у себя в городе. Грамотный бизнесмен никогда не будет рисковать своими деньгами, пока не проанализирует сложившуюся ситуацию на рынке. Это позволит избежать множества проблем в будущем, таких как высокий уровень конкуренции или недостаточный спрос. Поэтому первым шагом к тому, чтобы открыть пивнушку , должен стать анализ рынка, что включает в себя. Что он включает в себя? Узнайте, насколько востребованным будет ваш бизнес, пьют ли пенные алкогольные напитки в этом городе или районе, или же большей популярностью пользуется, к примеру, вино. Пройдитесь по выбранному вами району где вы собираетесь открыть пивнушку и внимательно изучите конкурентов: сколько их, какие напитки продают, насколько они загружены в конкретный период времени, какую рекламу используют и т.

Пиво, а также сидр, пуаре, медовуха и другие напитки на основе пива – это алкогольная продукция. При продаже пива надо учитывать нормы, регулирующие торговлю алкоголем, но с некоторыми особенностями. Интересует это направление бизнеса? Тогда читайте нашу статью, в ней мы расскажем о самых важных вопросах при торговле пивом и пивными напитками: Может ли ИП продавать пиво; Нужна ли лицензия на продажу пива; Какие ограничения существуют при продаже пива; Надо ли продавцам пива подключаться к ЕГАИС; Когда при продаже пива не нужен кассовый аппарат; Какие коды ОКВЭД подобрать для реализации пива; К.

Как торговать алкоголем круглосуточно: превращаем магазин в кафе

В России любят пиво. Ну а раз есть спрос — нужно дать людям предложение! Продажа разливных напитков — очень прибыльное занятие. Предприниматель, правильно настроивший все бизнес-процессы, сможет извлекать хорошую прибыль и оставаться на плаву даже в не сезон. Для того, что бы познакомить вас с этим видом бизнеса я провел масштабное исследование, результатом которого стала эта статья. Цель моей работы — дать вам полное понимание, что нужно для запуска собственного пивного магазина. Статья отвечает на все возникающие перед предпринимателем вопросы, а потому — она большая. Поэтому запаситесь терпением, а лучше — добавьте ее в закладки, чтобы не потерять. Уверен, что среди ваших знакомых есть много любителей хмельного напитка.

Как открыть пивной магазин и гарантировать его успех: подробный инструктаж

Круглосуточный магазин алкогольной продукции имеет массу преимуществ перед конкурентами. Во-первых, алкомаркеты покупатели посещают чаще обычных продуктовых точек. Ассортимент здесь шире, а специализация на конкретном товаре вызывает доверие. Первый шаг на пути к открытию магазина ночной торговли — поиск подходящего помещения. Его расположение будет напрямую влиять на вашу прибыль, поэтому к выбору стоит отнестись со всей строгостью. Оптимальный вариант, если это будет спальный район, а в непосредственной близости — остановка общественного транспорта. Важен высокий пешеходный трафик — магазин должен выходить на проходную улицу с активным движением.

Как оформить круглосуточную работу магазина разливного пива?

Имеется магазин разливного пива. Хотим сделать его круглосуточным. Что для этого нужно?

Как открыть магазин разливного пива: тонкости и основные моменты организации пивного бизнеса

Наша задача разобраться в вопросе и изучить инструкцию пошагового открытия магазина пива. А начнем с общего обзора пивного рынка и его поведения. Для этого обратимся к статистике.

Как открыть магазин разливного пива с нуля – пошаговая инструкция

.

.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев. Будь первым!

© 2018-2020 portalgryazi.ru